Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать наиболее известной и желанной сладостью во все времена.
Сегодня шоколад имеет большую сферу употребления. Он входит в состав большого количества десертов: бисквиты, пирожные, маффины, пудинги, муссы, булочки, мороженое. Его кладут в виде наполнения для конфет, из него создают праздничные сладости разнообразных форм и размеров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - многофункциональный продукт, с которым легко работать не только шеф-кондитерам, но и любителям.
-
Он содержится до года без создания специальных условий. Достаточно неосвещенного сухого угла, хорошо закрытой коробки и домашней температуры.
-
Шоколад можно подвергать перепаду температур, не рискуя, при этом, изменить его вкусовые свойства.
-
Он отлично взаимодействует с всевозможными продуктовыми и ароматическими добавками, что добавляет лакомству более интересный вкус.
-
Расплавленный шоколад - превосходное средство для декорирования. Им оформляют рисунки или надписи на десертах.
-
И, наконец, он очень вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на перечень типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он произведен в виде капель. И отпускается в определенных весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всяких добавок, в нем не содержится лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его с успехом можно есть детям и применять в лечебном питании.
Если вдруг вы кондитер-профессионал или всего лишь фанат десертов, то вам непременно надо иметь дома этот популярный продукт. С ним ваша выпечка заискрит новыми красками, а дом наполнится невероятным запахом. И не забывайте, что шоколад купить можно в нашем специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.