Фотопечать
Пищевая печать - простой и быстрый способ удивить близких!
Из всего ассортимента видов кулинарного дизайна фотопечать явно выделяется. Если вы еще ничего не слышали о ней, то, наверное, будете удивлены: всякое изображение или логотип можно расположить на поверхности вашего бисквита и оно будет пригодно к употреблению! Фотопечать на торт можно приобрести у нас в «Будем печь! ».
Фотопечать или пищевая печать - это процедура цветной печати пищевыми чернилами на пищевом картоне, поэтому это надежный и абсолютно съедобный ингредиент. Бывает два типа пищевой бумаги: сахарная и вафельная. Сахарная бумага - это, в сущности, лист сахарной мастики на едва заметной плотной пленке, которая при нанесении картинки на торте, отсоединяется и выбрасывается. Вафельная бумага - это всего лишь тонкий лист светлой вафли. По качеству цветопередачи лидирует сахарная бумага, потому что ее цвета более насыщенные, но и незначительно дороже вафельной. Впрочем, у каждого вида находятся свои почитатели.
По способу применения пищевая бумага тоже разнится. Сахар и вафлю применяют, примерно, на одинаковых поверхностях тортов или пирожных, располагая лист на кондитерский холодный гель. Кстати, вафельная бумага станет намного колоритнее, если сверху (уже после распределения на кексе) ее чуть-чуть промазать блестящим пищевым гелем. Мы уверенно рекомендуем обращаться вам так с каждой бумагой, но когда вы работаете с вафлей это нужно делать всегда.
Вся пищевая бумага вписывается в размер А4, без особых усилий режется, точно как обычная бумага в любом направлении. Бумагу необходимо содержать в обложке, желательно с твердой основой, до самого присоединения на бисквит, иначе она может потрескаться или поблекнуть (больше всего это относится к сахару).
Помните, что напечатать можно любое изображение, от анимационного персонажа до фотографии, это дает огромный простор для творчества!
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.