Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на вооружение гели для тортов стоит, чтобы быстро делать колоритный декор сладких тортов. Применяя их, можно получить зеркальные покрытия бисквитов и маффинов, а еще нанести заключительный аккорд при формировании сладких сладостей с фотопечатью или декором из натуральных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В каталоге «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – товар абсолютно готовый к употреблению. Покрывайте данным продуктом законченные десерты для образования зеркального блеска.
Если вы надумали сделать торт или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе насытит фрукты и ягоды необходимой водой, и они не начнут раньше времени портится и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, изделие сохранит замечательный вкус и внешний вид значительно дольше.
Крайне незаменим холодный гель для изделий, оформленных фотопечатью. Он подарит вафельной и сахарной печати блеск, а еще сохранит от деформации.
Если хотите сделать желейное покрытие на десерте, нужно брать горячий гель. Он действует как линза, поэтому фрукты и ягоды воспринимаются более объемно и привлекательно.
Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с водой и нагнетания температуры. Желеобразная масса зафиксирует объемный ягодный фон и защитит фрукты от потери вкусовых свойств. Хорошо будет выглядеть желейная заливка на гладком десерте.
Добавить вкус и цвет
Эти разновидности геля – с тонким ягодным оттенком. Горячему гелю можно придать понравившийся вкус, добавив в готовую прозрачную желеобразную субстанцию компот.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями можно и в части цвета. Чтобы получить перламутровый блеск, добавьте перламутровые глиттеры или прочие окрашивающие пигменты.
Купить гель для тортов в нашем магазине можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кулинарные торты за 2-3 минуты. Ровная поверхность сияет, блестит, продолжительное время остается свежей, не стекает с неровных поверхностей и не затвердевает.
Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.