Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты ценимы кондитерами, ведь популярные мармелад и пастила, муссы и желе не готовятся без данных ингредиентов.

В каталоге «Будем печь! » можно купить натуральные загустители растительного и животного происхождения в подходящей таре, которые точно должны быть на кухне.

Желатин

В топе покупаемости в кругу обычных покупателей - желатин. Каждый, кто готовил, как минимум однажды использовал этот белковый продукт.

В магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин не имеет вкуса и запаха, в связи с этим его можно добавлять в изделия сколько угодно.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий продукт, нередко применяемый в питании вегетарианцами. Получают его из фруктов, ягод и цитрусовых, а кроме этого из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Изделия на пектине характеризуются очень легкой, нежной консистенцией и характерным фруктовым ароматом.

Особенности термообратимого пектина (NH), представленного в магазине «Будем печь! », несомненно надо оценить, если вы пытаетесь делать популярные блестящие покрытия на десертах. Желированную субстанцию полученную из пектина NH можно превращать в водянистое состояние несколько раз.

Загустители добавляют в кондитерские изделия в малой дозировке – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным все еще считается загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Правда, агар-агар уже продолжительное время употребляют в   кулинарном деле и в здоровом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не добавляет лакомству калорий. При этом, потребуется его в значительно меньше, нежели прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это сухие и раздробленные красные и красновато-коричневые водоросли.

У нас в каталоге «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших задумок, а еще получить информацию по товарам легко на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315