Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные испытания пройдены – созданы ароматные коржи, любимая начинка и элементы оформления ждут звездного часа – важно так же трепетно приступить к соединению отдельных элементов воедино. Этап соединения десертов часто внушает нерешительность неопытным кондитерам. И попусту! Если запастись парой необходимых средств, он с успехом преобразуется в увлекательное занятие.

Самые большие риски – составить торт неровно или испортить боковые края. Здесь оказывается полезной бордюрная лента для торта. Такой лентой выстилается внутренняя часть железного круга, для выпечки. Так, после сборки торт можно извлечь в считанные минуты, без единого нарушения боковой части торта.

Ацетатная пленка

В качестве подобного ограждения кулинары как правило задействуют ацетатную пленку для торта - сделанную из прочного, подвижного пластика. Она очень удобна, экономична, безопасно контактирует с пищевыми продуктами. Обязательно брать на вооружение ацетатную пленку, если в середине пирожного присутствуют мягкие крема, желе или фрукты, компоты, ягодные пюре.

Ацетатная пленка не впитывает жир, восприимчива к скачкам температур. Эти и огромное число иных преимуществ сделали материал незаменимым как среди опытных кондитеров, так и среди любителей. Пленку добавляют в формы некоторых кондитерских изделий, закрывают с использованием пленки дефекты шоколадных и кремовых поверхностей изделий, покрывают боковины пирожных,   четвертинок кекса для простого отсоединения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в «Будем печь! » можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Пленка поможет «надстроить» форму. Она формует наполняемые внутрь компоте, суфле, муссы. Положить внутрь испеченный кекс тоже будет надежно: никакой продукт не упадет, не потечет, не изменит своего положения.

Бесценна бордюрная лента для торта и если вы решили перевозить готовый десерт: ограждающее покрытие поможет сделать перевозку осторожно и бережно.

Подробнее об ассортименте – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.