Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы приобретали вафли или маффины с маленькими каплями шоколада. Но никто не задавался вопросом: каким образом эти капли шоколада оказались целыми и не потеряли форму? Оказывается все достаточно прозрачно – благодаря применению в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки похожи на мелкие кубики шоколада, изготовленные по специальной методике, которая и позволяет им оставаться такими же и не терять формы при готовке.
Шеф-поварами ежедневно добавляются такие капли в выпечке не только печенья и маффинов, но и пирогов, плюшек и прочей выпечки. Они прекрасно применяются для декорирования готового десерта. Такие шоколадные капли очень вкусны, поэтому многие добавляют их в холодные изделия: муссы, желе, мороженое, или используют как начинку в оладьи, панкейки. Шоколадные капли очень просто становятся жидкими, образуя единую субстанцию, которая подходит для создания глазури.
Капли для выпечки часто используются благодаря многим причинам:
-
Они могут выдержать экстремально холодные температуры. А после дефростации не утрачивают ни вкус, ни внешний вид.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли сохраняют исходную форму, не растекаются и не подгорают, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не текут, если их оставить при домашней температуре.
-
Их создали, чтобы использовать для украшения уже готового торта, или холодных десертов.
-
Они имеют удобную форму и не требуют дополнительного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель включены натуральные продукты, которые придают изделиям яркий и насыщенный вкус.
Термостойкие капли используются не только на масштабных производствах. Их вкусовые особенности может оценить любой желающий. У нас в магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и темные, запакованные в 100 гр упаковки. Если вы до сих пор не применяли их в деле, то вам, конечно, надо это исправить. С шоколадными каплями ваши пироги, капкейки, торты, кейк-попсы, брауни и многие другие сладости приобретут умопомрачительный вкус натурального шоколада и нестандартный внешний вид.
Точнее о товарах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.